Krämig potatissallad

Välj en fast potatissort som inte kokar sönder så lätt. Extra läckert blir det med färskpotatis!

Ingredienser   4 pers

Potatis av fast sort, ca 900 g
10 cm purjolök eller 0,5 rödlök
2,5 dl gräddfil
2,5 dl crème fraiche
1 dl majonäs
2 msk senap
ev. 0,5 knippe gräslök
0,5 tsk vitlökspulver
salt och svartpeppar

Gör så här

1. Koka potatisen eller använd rester!
2. Skiva den kokta potatisen. Hacka purjolök/rödlök fint. 
3. Blanda gräddfil, crème fraiche, majonnäs och senap. Blanda sedan i  löken, ev klipp ner gräslöken och häll i kryddorna, smaka av. 
4. Vänd försiktigt ner potatisen.
5. Ställ kallt i väntan på servering eller servera direkt!

LPM Potatis AB

Trulstorp 109, 312 96 Laholm
Telefon: 0430-484 70
E-post: info@lpm.se