Kvalitet & miljö
Kvalitet och miljö
Certifiering
LPM Potatis är certifierat enligt:
Hög kvalitet och lyhördhet är våra hörnstenar. Vi bedriver ett ständigt förbättrings- och miljöarbete för att kunna bidra till utveckling inom vår kategori. Vi är stolta över att kunna erbjuda svenska kvalitetsprodukter, odlade av bönder i vår närhet med strävan att minska miljöpåverkan.
Vi har tagit fram en utvecklingsfilosofi för att det ska vara enklare att förstå på vilket sätt vi bäst kan vara till hjälp för våra kunder.
-IP Livsmedel Grundcertifiering. Certifiering innebär att verksamheten kontrolleras regelbundet av en oberoende ackrediterad part, ett certifieringsorgan, som intygar att reglerna uppfylls. Ackreditering innebär att certifieringsorganets oberoende och kompetens kontrolleras av en myndighet (Swedac i Sverige).
-RIP, ”Riktlinjer för hygien-, miljö- och kvalitetsarbete i packerier för matpotatis resp. frukt & grönsaker”.
Riktlinjerna visar hur man identifierar och beskriver åtgärder som säkerställer kvalitén hos den potatis som levereras av SMAK-anslutna packerier.
-KRAV. KRAV-märkt mat är ekologisk, men har dessutom extra höga krav för biologisk mångfald, mindre klimatpåverkan, god djurvälfärd och bättre arbetsvillkor för anställda.
-EU Ekologisk produktion. EU-lövet får bara användas på produkter som har certifierats som ekologiska av ett godkänt kontrollorgan och alltså uppfyller strikta villkor för hur de produceras, bearbetas, transporteras och lagras.
Alla produkter från LPM ska hålla högsta kvalitet och representera omtanke om miljö, hälsa och välmående.
Varför plast?
Precis som att gurkan plastas för att förlänga hållbarheten så gör vår påse detsamma med potatisen.
Längre hållbarhet minskar matsvinn!
Just matsvinn står för 8-10% av allt utsläpp av växthusgaser i världen, något som vi vill hjälpa till att minska.
Vi har därför valt att förpacka potatisen i laserperforerad plast som minskar risken för grönfärgning och därmed klarar påsen av att ligga i butikernas ljusa lokaler.
En potatis behöver två saker för att bilda grönt, det är ljus och syre.
Med hjälp av laserperforeringen så skapas ett klimat i påsen där det inte kan komma in någon ny luft, vilket gör att potatisen inte har tillräckligt med syre för att orkar bilda grönt. Även om detta låter som mirakelplast så krävs det att påsen hålls intakt och att denna skyddande barriär inte skadas.
En papperspåse släpper in ljus (även om den är mörk) och den släpper in syre, vilket gör att potatisen lättare blir grön och därför måste slängas. Dessutom har papperspåse ofta plast i sig, just för att klara av fukten från potatisen, den har ofta ett litet plastfönster för att konsumenten ska kunna se lite av potatisen. Papperspåsen har även någon typ av tråd för att sys ihop. Detta kan försvåra återvinningsprocessen av påsen. Plastpåsen använder även mindre mängd material per påse jämfört med en papperspåse.
Vi tycker att plasten är den bästa lösningen som finns just nu.
Den gör det enkelt för konsumenten att se vad de köper, ger en större valmöjlighet för konsumenten avseende sort, smak, storlek och odlingsätt (ekologisk/ej ekologisk). Den underlättar för butikernas hantering, ger ett större utbud trots begränsad yta. Den gör att potatisen håller längre, att det används mindre mängd förpackningsmaterial och plastpåsen sopsorteras i hög grad av konsumenten.
Vi på LPM Potatis erbjuder en mängd olika produkter för att ge butik och således konsument valmöjlighet i sina inköp. Allt från potatis i lösvikt, där konsument själv väljer/tar med sitt förpackningsmaterial, till färdigsorterade potatispåsar med fokus på större variation av sort, smak, storlek och odlingssätt, allt för att det ska finnas någon potatis som passar den enskilda konsumenten och dennes preferenser och matlagning.
Vi har ett ständigt utvecklingsarbete med våra leverantörer, ett arbete som de senaste åren resulterat i att vi kunnat halvera tjockleken på plasten och på så vis reducerat materialanvändningen med 50%.
Men vi jobbar även med att hitta andra material som på sikt ska kunna ersätta plasten – och som fortsatt kan förlänga potatisens hållbarhet, erbjuda flexibilitet och energieffektiva paketeringslösningar.
Återvinning
Vi på LPM Potatis är anslutna till TMR för att leva upp till det producentansvar som sälls på alla företag som sätter förpackningar på marknaden. Det innebär att det som du som konsument sopsorterar kan återvinnas och tas om hand på rätt sätt.
För varje förpackning som vi sätter på marknaden betalar vi en insamlingsavgift som gör det möjligt för TMR att samla in och återvinna vår andel av förpackningarna. Ett viktigt gemensamt arbete, helt enkelt!
100% Förnybar el
LPM Potatis producerar sin egen elektricitet genom solceller!
Dessa installerades under våren 2021 + 2024 och är en viktig del i vårt miljöarbete.
Följ vår elproduktion i realtid här
LPM Potatis AB
Trulstorp 109, 312 96 Laholm
Telefon: 0430-484 70
E-post: info@lpm.se