Krämig potatissallad
Välj en fast potatissort som inte kokar sönder så lätt. Extra läckert blir det med färskpotatis!
Ingredienser 4 pers
Potatis av fast sort, ca 900 g
10 cm purjolök eller 1 rödlök
1,5 dl gräddfil
1 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
1 msk senap
ev. 0,5 knippe gräslök (byt ut mot färsk basilika eller timjan)
0,5 tsk vitlökspulver
salt och svartpeppar
Gör så här
1. Koka potatisen eller använd rester!
2. Skiva den kokta potatisen. Hacka purjolök/rödlök fint.
3. Blanda gräddfil, crème fraiche, majonnäs och senap. Blanda sedan i löken, ev klipp ner gräslöken och häll i kryddorna, smaka av.
4. Vänd försiktigt ner potatisen.
5. Ställ kallt i väntan på servering eller servera direkt!
LPM Potatis AB
Trulstorp 109, 312 96 Laholm
Telefon: 0430-484 70
E-post: info@lpm.se